Шоколад табигый курамында бир аз майга ээ. Андай болгондуктан, момпосуй жасап жатканда шоколаддын көктөрүн майлап салуунун кажети жок, бышырганда же печенье бышырганда казандарга окшоп. Шоколад конфеттердин көктөрүнө жабышып калуусунун негизги себептери - бул нымдуулук, толугу менен таза болбогон же өтө жылуу болгон көктөр. Шоколад конфеттери түп-тамырынан чыгып калбашы үчүн, аларды толугу менен катуу кармоо керек.
Сизге керектүү нерселер
Кенди кептеди
сүлгүнү
Dish самын
муздаткыч
1 кадам
Момпосуй көктөрүн, жок дегенде бир күн мурун, аларды колдонууну пландаштыргандан мурун, жакшылап жууп алыңыз. Аларды сүлгү менен кургатыңыз. Алардын бетинде ным же бөтөн заттар (мисалы, мурунку момпосуйдун калдыктары) жок экендигине ынануу үчүн, аларды түнү бою кургатууга уруксат бериңиз.
2-кадам
Эритилген шоколадыңызды кадимкидей калыптарга куюңуз. Шоколадды көктүн ортосундагы пластик бөлүктөргө эмес, калыптарга гана куюңуз.
3-кадам
Шоколадды толугу менен катып калганга чейин шоколад көктөрүңүздө муздатыңыз. Шоколадды акырындык менен экинчи капталдагы көктү басып, жайыңыз. Шоколадды колуңуздун жылуулугу менен эрип кетпеши үчүн мүмкүн болушунча аз кармаңыз.
Билдирүү убактысы: 27-июлдан 27-июлга чейин